Stufato alla guinnes Vegetariano, idea per un pranzo in famiglia di Festa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Stufato alla guinnes Vegetariano, idea per un pranzo in famiglia di Festa", scopri come si prepara.
Stufato alla guinnes Vegetariano, idea per un pranzo in famiglia di Festa
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Ingredienti
- alloro
- birra
- brodo
- brodo vegetale
- carote
- dadi
- fagioli
- farina
- farina integrale
- funghi
- melassa
- miele
- olio
- patate
- pepe
- piselli
- rape
- rosmarino
- sale
- timo
- verze
- zucchero
Ricetta
preparare in anticipo, preceduto da qualche antipasto.
In modo da lavorare poco io ma sopratutto per restare meno appesantiti, cos ho pensato allo stufato alla guinnes per in chiave vegetariana, ricco di fibre e proteine, accompagnato da riso pilaf o polenta taragna.
Un piatto ricco ed importante ma che alla fine molto economico.
INGREDIENTI: 2 patate medie 1 tazza di piselli surgelati 2 carote grandi 3 dadi di soffritto surgelatioppore 3 cucchiai di soffritto pronto surgelato 1 lattina di fagioli sgocciolati 1 busta di funghi surgelati (300g) 1 verza piccola 1 rapa bianca media 8 cucchiai d'olio EVO 1 cucchiaio+ 2 cucchiai di farina integrale una lattina da 33cc di birra Guinnes Brodo vegetale circa 500ml 3 cucchiai di melassa o 3 di miele scuro alloro rosmarino timo 1 cucchiaino di zucchero sale e pepe a piacere Procuratevi un tegame dai bordi alti che non faccia attaccare le vostre preparazioni.
Preparate.
