TORTA SOFFICE AL LIMONE SENZA BURRO
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA SOFFICE AL LIMONE SENZA BURRO", scopri come si prepara.
TORTA SOFFICE AL LIMONE SENZA BURRO
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Ingredienti
- albicocche
- confettura
- farina
- latte
- lievito
- limoni
- mandarini
- olio
- succo di mandarino
- uova
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO: in una ciotolina,grattugiate la scorza dei 2 limoni e poi ricavatene il succo.
In una terrina,versate i 220 gr di zucchero insieme alle uova,frullate per qualche minuto,poi aggiungete la farina e il lievito setacciati e frullate ancora,unite ora l'olio,mescolate sempre con il frullino,il latte e infine il succo e la scorza dei limoni,date un'ultima frullata e trasferite il composto ottenuto in una tortiera imburrata e infarinata,infornate a 180 C per circa 45/50'.
Nel frattempo,tagliate a fettine sottili i rimanenti 2 limoni,scartando gli eventuali semini; mettete le fettine in una padella e coprite di acqua fredda,portate ad ebollizione e scolatele delicatamente,ripetete per un'altravolta questa operazione (che servir per eliminare il gusto amaro e le impurit).
In una padella capiente,versate il succo di mandarino con i 50 gr di zucchero,fate scaldare qualche minuto e disponete le fettine di limone nella padella,dopo qualche.
