SCHIACCIATINE MARI E MONTI

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SCHIACCIATINE MARI E MONTI

Attimi di Dolcezza
SCHIACCIATINE MARI E MONTI
Ingredienti
  • arrosto
  • cipolline
  • erba cipollina
  • formaggi
  • gamberi
  • olio
  • pastella
  • sugo
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Innanzitutto pulite i gamberi,privandoli del carapace e del filetto interno,tenete da parte le teste. Tagliate su un tagliere a piccoli pezzetti l'arrosto,i gamberi,il formaggio e l'erba cipollina,e trasferite il tutto nella ciotola con la pastella. In un padellino,cuocete con un filo d'olio le teste dei gamberi,schiacciandole in modo da ricavare il sugo saporito al loro interno,aggiungete questo intingolo al resto degli ingredienti; amalgamate il tutto con un cucchiaio. Foderate con la carta forno una teglia rettangolaree versate il composto all'interno. Cuocete in...

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