Schiacciatine di patate pancetta e fiori di zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Schiacciatine di patate pancetta e fiori di zucca", scopri come si prepara.
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Schiacciatine di patate pancetta e fiori di zucca
http://blog.giallozafferano.it/peperoniverdifritti/Ingredienti
- fiori di zucca
- formaggio grattugiato
- pancetta
- pane
- pangrattato
- patate
- peperoni verdi
- prezzemolo tritato
- sale
- uova
- zafferano
- zucca
Ricetta
...Per prima cosa mettere a bollire le patate intere con la buccia in acqua salata, questo permetter alle patate di non assorbire troppa umidit e fate cuocere per circa 45/60 minuti. Dopo di che farle intiepidire, privarle della buccia e schiacciarle con uno schiaccia patate o con una forchetta. Tagliate la pancetta e soffriggerla . Toglierla dal fuoco e unirla alle patate schiacciate. Unire il formaggio grattugiato e i fiori di zucca puliti, lavati, asciugati e tagliati a pezzettini. Unire il prezzemolo tritato un pizzico di pepe e sale. Formare delle schiacciatine. Passarle l nelle...
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Schiacciatine di patate pancetta e fiori di zucca