SALSA ALL'ASIAGO
Ricetta, ingredienti e consigli per "SALSA ALL'ASIAGO", scopri come si prepara.
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SALSA ALL'ASIAGO
https://blog.giallozafferano.it/attimididolcezza/Ingredienti
- formaggi
- latte
- noce moscata
- noci
- parmigiano
- pepe
- sale
- verdure
Ricetta
PROCEDIMENTO:Scaldate sul fuoco il latte in una padella insieme alla noce moscata grattugiata,il pepe e una presa di sale,senza portare ad ebollizione;nel frattempo,grattugiate il parmigiano e tagliate a piccoli dadini l'asiago,unite i formaggi al latte caldo,ma non in bollore,e,mescolate senza smettere con una frusta,cuocete a fiamma molto bassa per 5/6',finch il formaggio si sar sciolto del tutto.
Lasciate intiepidire la salsa,trasferitela in un contenitore di vetro e potrete utilizzarla per accompagnare flan e tortini di verdura,ma anche per condire primi,contorni e secondi piatti di carne.
30 Dicembre.
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