RIPIENO ZUCCA NOCI E RICOTTA
Ricetta, ingredienti e consigli per "RIPIENO ZUCCA NOCI E RICOTTA", scopri come si prepara.
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RIPIENO ZUCCA NOCI E RICOTTA
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- aglio
- noci
- olio
- pepe
- prezzemolo
- ricotta
- sale
- zucca
Ricetta
...sbucciate la zucca,poi grattugiatela finemente all'interno di una terrina. Scaldate lo spicchio d'aglio sbucciato e schiacciato in una padella con 3 cucchiai di olio,dopo qualche minuto unite la zucca e cuocetela per 6/7' a fiamma medio bassa con il coperchio,salate a fine cottura e lasciate freddare. Nel frattempo aprite le noci con lo spaccanoci,poi tritatele finemente nel mixer,tritate al coltello il prezzemolo. Una volta freddata la zucca,versatela in una terrina con la ricotta,le noci,il prezzemolo,una macinata abbondante di pepe e una presa di sale. Mescolate bene il tutto e...
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