PIZZA CON VERDURE E PARMIGIANO

Ingredienti

• mozzarella
• olio
• olive
• origano
• parmigiano
• pomodori pelati
• sale

Ricetta

PROCEDIMENTO: Sul tagliere stendete e allargate l'impasto con le mani,poi assottigliatelo con l'aiuto di un matterello fino ad ottenere un rettangolo.

Adagiate su carta forno nella teglia,oliate la superficie con due cucchiai di olio,coprite con i pomodori pelati leggermente schiacciati,una spolverata di origano e sale,le olive,i cappperi,le verdure e il parmigiano per met della pizza.

Infine le mozzarelle a dadini.

Lasciate lievitare per 45' in luogo caldo,poi infornate a 250C per circa 15/20'.

Adagiate la pizza su un piano,tagliatela a quadrati,servite caldae buon appetito!!! 7 Marzo.

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