PANNA COTTA AI MIRTILLI
Ricetta, ingredienti e consigli per "PANNA COTTA AI MIRTILLI", scopri come si prepara.
PANNA COTTA AI MIRTILLI
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Ingredienti
- gelatina
- menta
- panna fresca
- sciroppo di mirtilli
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO PER LA PANNA COTTA:
Ammolate la gelatina in acqua fredda;
Portate a ebollizione la panna con lo zucchero in un pentolino a fuoco basso,
quindi spegnete e aggiungete la gelatina ammorbidita e lasciatela sciogliere.
Fate intiepidire per mezz'ora almeno e versate il composto negli stampini.
Fate solidificare in frigo per 20' circa.
INGREDIENTI PER LO SCIROPPO DI MIRTILLI:
150 gr di mirtilli,
40 gr di zucchero,
4 cucchiai di acqua.
PROCEDIMENTO PER LO SCIROPPO DI MIRTILLI E FINITURA:
Mettete i mirtilli insieme allo zucchero e all'acqua in una padella antiaderente,e lasciate cuocere per 4/5'.
Versate un po' di questo composto negli stampini e il resto tenetelo da parte per decorare.
Rimettete la panna cotta in frigo e lasciate riposare per almeno 2 ore.
Sformate i dolcetti su un piatto e cospargeteli con il rimanenete sciroppo di mirtilli.
Decorate con menta fresca,servite freddo e buon appetito!!! 6 Luglio.
