Ricetta, ingredienti e consigli per "PAN DI SPAGNA AL PISTACCHIO", scopri come si prepara.
PROCEDIMENTO:
Dopo averli sbucciati,tritate finemente nel mixer i pistacchi conun cucchiaio di zucchero a velo.
In una terrina capiente,montate molto bene per circa 20' le uova con lo zucchero,la vanigliaed un pizzico di sale,il composto dovr risultare gonfio e spumoso.
Poi unite poco alla volta la farina e il lievito setacciati,e mescolate delicatamente dall'alto verso il bassocon un leccapentole,infineaggiungete la granella di pistacchi.
Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata,livellate il tutto e fate cuocere per circa 20/25' a 180C.
Sformate e fate freddare prima dell'uso.
29 Giugno.