GELATO PESCHE E AMARETTI
Ricetta, ingredienti e consigli per "GELATO PESCHE E AMARETTI", scopri come si prepara.
GELATO PESCHE E AMARETTI
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Ingredienti
- gelato
- latte
- liquore
- maizena
- pesche
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO: Versate in un contenitore il latte fresco,il latte in polvere e la maizena,scaldate il tutto in forno a microonde fino a raggiungere la temperatura di 85C,mescolate con il termometro stesso e fate freddare.
Nel mixer,tritate finemente gli amaretti fino a ridurli in polvere,private della buccia e dei noccioli le pesche,tagliatele a pezzi grossolani e frullatele con il minipinner con lo zucchero e il liquore in un contenitore alto.
Ora unite il latte freddato e la polvere di amaretti alla purea di pesche e frullate per 2' il tutto.
Coprite con una carta trasparente e fate maturare in frigorifero dalle 6 alle 15 ore.
Trascorso il tempo di maturazione,frullate ancora il composto con il minipinner e versatelo in gelatiera,dopo 35/40' il vostro gelato sar pronto.
Servite con altri amaretti sbriciolati e buon appetito!!! 6 Giugno.
