FRUTTI DI MARE E VERDURE IN TEMPURA GIAPPONESE
Ricetta, ingredienti e consigli per "FRUTTI DI MARE E VERDURE IN TEMPURA GIAPPONESE", scopri come si prepara.
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FRUTTI DI MARE E VERDURE IN TEMPURA GIAPPONESE
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- carote
- cipolla bianca
- melanzane
- olio
- peperoni
- sale
- seppie
- zucchine
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Dopo aver mondato e lavato bene le verdure e pulito altrettanto la seppia,tagliate e rondelle le cipolle,a listarelle le melanzane,le zucchine,le carote e i peperoni,mentre la seppia a cubetti piccoli. In una casseruola medio piccola scaldate l'olio e quando sar alla giusta temperatura,immergete le verdure per prima nella tempura freddissima e poi nell'olio bollente,friggete per 1' circa e scolate adagiando su carta assorbente,salate leggermente in superficie. Per ultimo friggete il pesce,che cos facendo non intaccher le verdure del suo sapore pi forte. Quando...
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