FREGOLA CON LE ARSELLE (di Tery)
Ricetta, ingredienti e consigli per "FREGOLA CON LE ARSELLE (di Tery)", scopri come si prepara.
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FREGOLA CON LE ARSELLE (di Tery)
https://blog.giallozafferano.it/attimididolcezza/Ingredienti
- aglio
- arselle
- cipolla
- crostini
- olio
- pane
- peperoncino
- polpa di pomodoro
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- sugo
- trito aromatico
- vino bianco
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Lavate,pulite e risciacquate molto bene in tante volte le arselle in acqua fredda,in ultimo battetele su un pianouna ad una,per farle espellere gli eventuali residui di sabbia. Fate rosolare in una padella con un filo d'olio lo spicchio d'aglio,la cipolla tagliata a fette e il peperoncino sminuzzato. Dopo 10' circa di cottura frullate e salate questo trito aromatico e mettetelo da parte. In una padella gi calda,con un filo d'olio adagiate le arselle,dopo 2' versate un po' di vino bianco e lasciate che si aprano da sole. Una volta aperte mettetele in una terrina e...
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