FERRO DI CAVALLO
Ricetta, ingredienti e consigli per "FERRO DI CAVALLO", scopri come si prepara.
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FERRO DI CAVALLO
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- olio
- peperoni
- sale
- salsicce
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Lavate sotto l'acqua corrente le braciolee il peperone.
Appoggiate sul tagliere la braciola e inglobatela con il peperone lasciando solo la base scoperta,infine procedete nello stesso modo con la salsiccia.
Ora prendetedei stecchidi legno e infilzate la carne e il peperone,in modo chela costruzione sia stabile durante e dopo la cottura.
Fate rosolareogni ferro di cavallo in una padella antiaderente con un filo d'olio per 5',poi abbassate la fiamma e lasciate cuocere ancora 10',finch risulter ben cotta.
Aggiustate di sale afine cottura.
Servite caldo e buon appetito!!! 8 Novembre.
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