FARFALLE DI FARRO INCAVOLATE
Ricetta, ingredienti e consigli per "FARFALLE DI FARRO INCAVOLATE", scopri come si prepara.
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FARFALLE DI FARRO INCAVOLATE
https://blog.giallozafferano.it/attimididolcezza/Ingredienti
- acciughe
- aglio
- cavolo bianco
- farro
- olio
- panna fresca
- parmigiano
- pasta tipo farfalle
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Lessate la pasta in acqua bollente salata.
Lavate bene il cavolo e ricavatene poi delle striscioline sottili.
In una padella scaldate un filo d'olio con le acciughe e lo spicchio d'aglio schiacciato.
Fate rosolare per qualche minuto a fiamma medio alta e aggiungete il cavolo a listarelle.
Lasciate consumare per altri 4',poi unite la panna,altri 2' di cottura a fiamma media e unite la pasta scolata molto al dente,saltate per 3/4' spolverizzando con il parmigiano e aggiustate di sale.
Impiattate,servite caldo e buon appetito!!! 16 Settembre.
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