CREME BRULEE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CREME BRULEE", scopri come si prepara.
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CREME BRULEE
https://blog.giallozafferano.it/attimididolcezza/Ingredienti
- panna
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero di canna
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Versate la panna in un pentolino,scaldatela senza farla bollire.
Nel frattempo sbattete per qualche minuto i tuorli d'uovo con lo zucchero bianco e la vaniglia,dopodich unite la panna calda e frullate il tutto.
Distribuite il liquido all'interno di piccole cocottine da forno.
Cuocete in forno a 180C per circa 40',finch sulla superficie si former una leggera crosticina dorata.
Lasciatele freddare in frigorifero,e al momento di servirle,spolverizzate la superficie con uno strato di zucchero di canna,prendete il cannello e fiammeggiate per qualche istante,in modo da rendere croccante lo zucchero.
Servite subito e buon appetito!!! 18 Febbraio.
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