Ricetta, ingredienti e consigli per "COME FARE LE ORECCHIETTE PUGLIESI", scopri come si prepara.
...mettetela ad asciugare sulla spianatoia infarinata,possibilmente con la gobbetta rivolta verso l'alto. Proseguite in questo modo fino ad esaurimento della pasta. Lasciatele asciugare sui taglieri in luogo fresco e asciutto,una volta che saranno seccate,spolveratele con della farina di semola. Si conservano anche per mesi nella credenza. 29 Gennaio...
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