Ricetta, ingredienti e consigli per "CHANTILLY ALLE MANDORLE", scopri come si prepara.
PROCEDIMENTO:
Bollite il latte in una casseruola antiaderente,la met dello zucchero,la vaniglia e il pizzico di sale.
Nel frattempo in una terrina sbattete molto bene i tuorli con il rimanente zucchero;
poi unite la farina setacciata e mescolate il tutto.
Aggiungete questo composto al latte bollente e mescolate finch la crema non si addenser.
Unite delicatamente la panna montata e le mandorle tritate finemente nel mixer,quando la crema sar fredda.
19 Novembre.