BESCIAMELLA AGLI ASPARAGI
Ricetta, ingredienti e consigli per "BESCIAMELLA AGLI ASPARAGI", scopri come si prepara.
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BESCIAMELLA AGLI ASPARAGI
https://blog.giallozafferano.it/attimididolcezza/Ingredienti
- asparagi
- besciamella
- burro
- farina
- latte
- noce moscata
- noci
- olio
- pepe
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Dopo averli mondati e lavati,tagliate su un tagliere a tocchetti le parti finali degli asparagi,lessateli per 4/5' in acqua salata,dopodich trasferiteli in una ciotola con acqua ghiacciata,in modo che mantengano il loro colore vivido,scolateli e trasferiteli in un contenitore alto,unite un po' di acqua di cottura e un filo d'olio e frullate a crema con il minipinner. Preparate la besciamella,facendo sciogliere in una casseruola il burro; unite poi la farina stemperandola con un cucchiaio di legno. Mescolate finch otterrete una pastetta dorata,ma non...
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