Torta di carote o Carrot Cake
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di carote o Carrot Cake", scopri come si prepara.
Torta di carote o Carrot Cake
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Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- cannella
- carote
- estratto di vaniglia
- farina 00
- formaggio cremoso
- glassa
- lievito per dolci
- limoni
- noci
- olio di mais
- sale
- scorza di limone
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
PREPARAZIONE DELLA TORTA:
Tostare le noci in forno a 150 per una decina di minuti facendo attenzione a non bruciarle.
Grattugiare finemente le carote.
Imburrare e infarinare 2 teglie di 22 centimetri di diametro e foderare il fondo con carta forno.
In una ciotola miscelare la farina il lievito,il bicarbonato il sale e la vanillina.
se la usate.
Nella ciotola della planetaria con la frusta a foglia o con un frullino elettrico,sbattere le uova per un minuto fino a che sono schiumose,aggiungere gradualmente lo zucchero semolato e continuare a sbattere fino a che il composto sia chiaro e cremoso.
Aggiungere l'olio a filo,sempre mescolando e poi l'estratto di vaniglia se usate quello.
Aggiungere il composto di farina setacciato e continuare a mescolare con un cucchiaio di legno.
Unire le carote e le noci tritate grossolanamente e dividere l'impasto nelle 2 teglie:cuocere una torta per volta o tutte insieme se avete un forno grande,in forno pre-riscaldato a.
