Polpettine di ricotta e zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettine di ricotta e zucchine", scopri come si prepara.
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Polpettine di ricotta e zucchine
http://blog.giallozafferano.it/peperoniverdifritti/Ingredienti
- insalatina
- maggiorana
- menta
- mollica di pane
- olio di semi
- pane raffermo
- pangrattato
- parmigiano
- peperoni verdi
- ricotta
- sale
- uova
- zafferano
- zucchine
Ricetta
...preparate in anticipo e servirle fredde e si possono cuocere in forno o fritte. A voi la scelta'! ' Ingredienti: 5 zucchine medie 200 g di ricotta 80 g di parmigiano grattugiato 100 gr di mollica di pane raffermo 4 foglioline di menta fresca 1 cucchiaio di foglioline di maggiorana sale e pepe q.b. olio di semi per friggere 1 uovo Lavate le zucchine e spuntate le due estremit. Con l'aiuto di una grattugia a fori medi grattugiate le zucchine in una ciotola. Dopodich mettetele in un colapasta, cospargetele di sale e appoggiatevi sopra un piatto con un peso sopra....
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Polpettine di ricotta e zucchine