Polpette di pollo stuzzicanti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di pollo stuzzicanti", scopri come si prepara.
Polpette di pollo stuzzicanti
http://blog.giallozafferano.it/peperoniverdifritti/
Ingredienti
- aglio
- olio
- pane
- pangrattato
- parmigiano
- peperoni verdi
- petto di pollo
- pollo
- prezzemolo
- sale
- speck
- uova
- zafferano
- zucchine
Ricetta
preparare.
Sono un ottimo secondo piatto con contorno di insalata mista o antipasto/ finger food.
Queste polpette sono buone sia calde che fredde.
Che dire'.
un piatto diverso dal solito.
Ingredienti per 4 persone:
500 gr di petto di pollo tritato
1 piccola zucchinagrattugiata
60 gr di pancarr
1/2 spicchio d'aglio (facoltativo)
1 mazzetto di rucola
5 fette di speck tritato finemente
40 gr di parmigiano grattugiato
1 uovo
pan grattato q.
sale e pepe q.
prezzemolo q.
Mettere in una ciotola il pancarr, aggiungere la zucchina, il pollo, lo speck, la rucola lavate, asciugata e tritata, l'aglio e il prezzemolo.
Unire , il parmigiano e l'uovo ; salare e pepare.
Amalgamare.
Con le mani inumidite formare delle polpette della grandezza che preferite, passarle leggermente nel pangrattato e friggere in olio caldo.
Lasciare raffreddare leggermente e servire!
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