Marmellata di fichi e vaniglia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Marmellata di fichi e vaniglia", scopri come si prepara.
Marmellata di fichi e vaniglia
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Ingredienti
- baccello di vaniglia
- formaggi
- limoni
- marmellata di fichi
- pane
- peperoni verdi
- vaniglia
- zafferano
- zucchero
Ricetta
preparazione, infatti risulta ideale anche per accompagnare cibi salati come i formaggi stagionati.
Io ho aggiunto i semi di una bacca di vaniglia che dar alla vostra preparazione un tocco in pi; una conserva molto semplice e delicata, dolce fonte di energia natura chevi delizier in qualsiasi momento della giornata
Ingredienti:
2 kg di fichi verdi o neri
2 limoni
500 gr di zucchero
1 baccello di vaniglia
Lavare e tagliare a spicchi ifichi verdi e maturi, senza togliere la buccia: eliminare solamente il picciolo.
Metterli a macerare insieme con il succo dei limoni e la buccia grattugiata per 1 oracirca.
A questo punto intagliate la bacca di vaniglia e raschiatene i semi utilizzando un coltellino affilato .
Mettete i fichi in una pentola grande, alta e antiaderente, aggiungete lo zucchero e i semi di vaniglia e cuocetea fiamma dolceper altri 45 minuti, mescolando di tanto in tanto per evitare che lo zucchero si posi sul fondo e i fichi si.
