Fusilli con gamberi asparagi e pinoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fusilli con gamberi asparagi e pinoli", scopri come si prepara.
Fusilli con gamberi asparagi e pinoli
http://blog.giallozafferano.it/peperoniverdifritti/
Ingredienti
- aglio
- asparagi
- burro
- gamberi
- olio
- pasta tipo farfalle
- pasta tipo fusilli
- pepe
- pinoli
- pomodorini
- prezzemolo tritato
- sale
- sugo
- vino bianco
Ricetta
metteteli a lessare avendo cura di non immergere le punte.
Una volta cotti, tagliateli a pezzettini tenendo da parte le punte.
Nel frattempo in una padella antiaderente mettere a soffriggere nel burro lo spicchio di aglio tritato su fiamma bassa.
Aggiungere gli asparagi a pezzetti e i gamberi .
Bagnare con il vino bianco e fare evaporare .
Unire i pomodorini e proseguire la cottura per circa 15 minuti.
Salare e pepare.
Mettere a bollire l'acqua per la pasta, salare e buttare dentro le fusilli.
Scolate la pasta leggermente al dente e spadellatela per qualche istante insieme al sugo.
Completate il piatto con una spolverata di prezzemolo tritato e i pinoli tostati .
Guarnite con le punte degli asparagi tenute da parte in precedenza.
Bon apptit! Vuoi diventare fan della mia pagina Facebook per essere cos sempre aggiornato sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me' Allora clicca quiepoi metti
Ti ringrazio.
