Crocette di fichi secchi calabresi

Ingredienti

• anice
• cannella
• chiodi di garofano
• fichi secchi
• garofano
• liquore
• mandarini
• mandorle
• mirto
• noci
• pane
• peperoni verdi
• zafferano
• zucchero

Ricetta

Prepararle molto facile, e in genere si preparano in in autunno, periodo in cui si trovano i fichi secchi e si conservano tutto l'anno.

Io non ho messo le dosi precise, ma vi ricordo che per formare una crocetta servono 4 fichi secchi.

quindi decidete voi quanto volete prepararne'buon lavoro ' Ingredienti : fichi secchi noci o mandorle q.

zucchero cannella in stecca macinata mandarini verdi chiodi di garofano liquore all'anice Per prima cosa lavate i fichi e farli asciugare al sole, apriteli in 2 lasciandoli uniti all'attaccatura.

Disponeteli a croce , uno sopra l'altro con la parte da farcire rivolta verso l'alto e farcire con un 1/4 di noce su ogni met e un p di scorzetta di mandarino tagliata molto sottile senza toccare la parte bianca perch amara.

Richiudete , ma prima disponete i due fichi farciti con altri due fichi aperti a met e richiudete il tutto.

Disponeteli sulla teglia e cuocerli in forno caldo 180 gradi per 15 minuti.

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