Buccunotti calabresi con marmellata di uva fragola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Buccunotti calabresi con marmellata di uva fragola", scopri come si prepara.
Buccunotti calabresi con marmellata di uva fragola
http://blog.giallozafferano.it/peperoniverdifritti/
Ingredienti
- burro
- cannella
- farina
- fragole
- lievito per dolci
- marmellata
- mostarda
- pane
- pasta frolla
- peperoni verdi
- strutto
- tuorlo d'uovo
- uova
- uva fragola
- zafferano
- zucchero semolato
Ricetta
preparati con pasta frolla e farciti tradizionalmente con la marmellata d'uva fragola o ' mustarda' come viene chiamata da noi in calabria.
Potete riempirli con altre confetture e creme, ma non saranno la stessa cosa'credetemi! .
Io vi propongo laricetta tradizionale con con lo strutto nell' impasto.
Se non vi piace lo strutto potete sostituirlo con la stessa quantit di burro.
Ingredienti:
500 g di farina
200 g di zucchero
150 g di strutto
3 uova intere e 1 tuorlo
1 bustina di lievito per dolci
burro e farina per le formine
zucchero semolato e cannella in stecca macinata per decorare
marmellata di uva fragola q.
( per la ricetta cliccate qui)
La prima cosa da fare quella di preparare la pasta frolla.
Disporre su una spianatoia la farina a fontana e al centro andiamo ad inserire lo zucchero, le uova intere e il tuorlo, lo strutto, ed infine il lievito.
Lavorare finch l'impasto non risulti morbido e liscio.
Fatto ci, formare con.
