Torta salata zucca e broccoletti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata zucca e broccoletti", scopri come si prepara.
Torta salata zucca e broccoletti
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Ingredienti
- broccoletti
- cipolla
- noce moscata
- noci
- olio
- parmigiano
- pasta sfoglia
- pepe
- sale
- uova
- zucca
Ricetta
PROCEDIMENTO
Prendete la zucca,tagliatela a dadini e mettetela a scolare,per togliere tutta l'acqua di eccesso.
Tagliate i broccoletti e lavateli,sbollentateli per 10 minuti.
Nel frattempo in una padella aggiungete l'olio e la cipolla mettete la zucca a cuocere per 15 minuti mettete dentro i broccoletti e saltateli,per altri 10 minuti,salate pepate e mettete da parte.
In un piatto mettete 1 uovo e sbattete,aggiungete sale,pepe,noce moscata, e parmigiano.
Prendete la zucca e i broccoletti,mettetegli sopra le uova e rigirate.
Allargate la brise o la sfoglia come preferite,mettete tutto il composto arrotolate la pasta per fare latorta salata zucca e broccoletti,spenelIare con l'uovo sopra la torta salata zucca e broccolettio se preferite potrete utilizzare la pasta sfoglia.
Per la ricetta della brise clicca Infornate a 180 g r.
Quando sara cotta diventer di colore scuro uscitela dal forno la pasta brise alle verdure e pronta,per tagliare latorta.
