Ricetta tabulè verdura, cetriolini, peperoni rossi e gialli, menta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta tabulè verdura, cetriolini, peperoni rossi e gialli, menta", scopri come si prepara.
Ricetta tabulè verdura, cetriolini, peperoni rossi e gialli, menta
https://blog.giallozafferano.it/juli/
Ingredienti
- brodo di verdure
- carne macinata
- cetrioli
- cipolla bianca
- grano
- limoni
- menta
- olio
- pepe bianco
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- succo di limone
- verdure
Ricetta
Preparazione.
Ricetta tabul verdura
La preparazione del bulgur molto semplice, prima si deve mettere in ammollo in acqua per 20-30 minuti in modo da farlo reidratare, poi dovete cuocerlo in una quantit di acqua pari al doppio del volume di bulgur per 15 minuti circa.
Fate riposare il bulgur nell'acqua di cottura per dieci minuti per farlo gonfiare un altro po'.
Lavate icetriolie tagliateli acubetti, salateli e poi metteteli in colino per far perdere l'acqua di vegetazione.
Lavate ipomodori togliete isemi, poi fateli a cubetti.
Tritate lecipollee premete un limone.
Prendete unainsalatierae mettete il bulgur ben scolato, poi unite i cetrioli, la cipolla e il succo di limone, mescolate e mettete infrigoriferoper 40 minuti.
Lavate prezzemoloe menta, asciugatele e tritatele molto finemente.
Aggiungete questo trito al cous couse poi mettete tutto in frigo per altri 20 minuti.
Ricetta tabul verdura
Condite con sale, pepee olioe.
