Ricetta semifreddo al limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta semifreddo al limone", scopri come si prepara.
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Ricetta semifreddo al limone
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- albumi
- cioccolato
- colla di pesce
- limoni
- meringhe
- panna da montare
- sorbetto al limone
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparazione Per preparare la ricetta semifreddo al limone mettete in un pentolino lo zucchero con l'acqua e fate sciogliere a fiamma bassa, fino a che lo zucchero non completamente sciolto e diventa bianco/trasparente. Nel frattempo montate gli albumi a neve e a filo versate lo zucchero sciolto in acqua, in questo modo pastorizzerete le uova e eviterete che facciano male. Montate fino ad ottenere una crema liscia e lucida, tipica della meringa italiana. A parte montate la panna ben ferma. Aggiungete delicatamente la meringa italiana alla panna, mescolate con le fruste elettriche e pian...
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