Pasta di mandorle, marzapane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta di mandorle, marzapane", scopri come si prepara.
Pasta di mandorle, marzapane
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Ingredienti
- albumi
- biscotti
- coloranti alimentari
- farina di mandorle
- marzapane
- pasta di mandorle
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione
Ecco come fare in casa il marzapane
Prendete una ciotola capiente e mettete dentro la farina di mandorle, lo zucchero velo, l'albume sbattuto e l'essenza di mandorle, mescolate bene e poi impastate con le mani fino ad avere unpanettoomogeneo.
Dovete ottenere un composto liscio e morbido, sotto le mani non si devono sentirepezzettio grumini perch altrimenti la pasta di mandorle tender a spezzarsi.
Dividete il panetto in varie parti, quanti sono i colori che intendete fare.
Poi stendetela con ilmattarelloed usate la pasta di mandorle per decorare dolci e torte frutta martorana qui Consigli
Se non trovate la farina di mandorleusate le mandorleintere,tenetele in freezer e poi tritatele nel mixer con lo zucchero fino ad avere una farina sottile e liscia.
vi lascio un altra ricette fatta con pasta di mandorle,i dolcini di mandorla.
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