Mandarinetto di sicilia alcool
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mandarinetto di sicilia alcool", scopri come si prepara.
Mandarinetto di sicilia alcool
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Ingredienti
- alcool
- ghiaccio
- limoncello
- limoni
- liquore
- mandarinetto
- mandarini
- sciroppo di zucchero
- scorza di mandarino
- zucchero
Ricetta
Preparazione:
Siete stati scrupolosi nella scelta dei mandarini pi freschi e profumati' Bene, adesso potete iniziare con la preparazione.
Lavate i mandarini accuratamente, asciugateli e sbucciateli stando attenti alle ossa del mandarino e levare il bianco del mandarino.
Annegate le scorze nell'alcool, servendovi di un contenitore di vetro da chiudere ermeticamente.
Lasciate macerare in un ambiente buio per almeno una settimana.
Ogni tanto andate a controllare e muovete leggermente il contenitore.
Vi accorgerete che, mentre le scorzette impallidiscono, l'alcool assume via via un altro colore
Finita questa fase, fate riscaldare l'acqua in una pentola e, man mano, aggiungete lo zucchero mescolando continuamente a fiamma dolce, fino a completo scioglimento.
Spegnete e fate raffreddare.
Unite quindi lo sciroppo di zucchero all'alcool e alle scorzette di mandarino e mescolate per qualche minuto.
A questo punto non rimane che filtrare il tutto e.
