Involtini di melanzane e mozzarella tinniruma, teneruma

Involtini di melanzane e mozzarella tinniruma, teneruma

Ingredienti

• germogli
• melanzane
• mozzarella
• olio
• sale
• verdure

Ricetta

...Procedimento Tagliate a fette le melanzane lunghe,per la sua lunghezza,salateli e lasciateli scolare,dentro un cola pasta per mezzora,prendete una padella fate riscaldare l'olio,soffriggete le melanzane,quando avete finito,di soffriggere le melanzane,metteteli a scolare l'olio, fateli raffreddare. Allargate la melanzana e mettete nel mezzo una foglia di tenerumi gi bollita prima,edella mozzarella,richiudete l'involtini di melanzane e mozzarella con tenerumi,mettete un minuto nel microonde per fare sciogliere la mozzarella. Le melanzane sono buoni come antipasto,come secondo...

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