Ricetta, ingredienti e consigli per "Goulash ungherese ricetta originale, spezzatino di manzo peperoni carot", scopri come si prepara.
procedimento e mi sono scatenato in una serie di domande sulla realizzazione di questo piatto tipico.
Adesso che tutte le mie curiosit sono state soddisfatte, passiamo alle vostre:ecco la ricetta ungherese del goulash, perch in giro on line se ne vedono di tutti i colori.
il goulash ha bisogno di almeno 2 ore solo per la cottura, senza contare la preparazione degli ingredienti.
Ingredienti Della carne magra di manzo Alcune cipolle bionde (calcolatene una/una e mezza a testa: si lo so, sembra molto, ma siamo in Ungheria si mettono tante cipolle Uno spicchio d'aglio Cumino dei prati (non quello in polvere! Se usate quello in polvere trasformerete il piatto in qualcos'altro: dovrete trovare i semini e usare quelli ok') Vino rosso dolce Paprika dolce Qualche pomodoro maturo da sugo 4 peperoni gialli e verdi 3 carote 4 patate acqua sale e pepe Procedimento
Tagliate la carne a dadini di circa un centimetro, poi salatela e pepatela.