Genovesi ripieni di marmellata cotognae
Ricetta, ingredienti e consigli per "Genovesi ripieni di marmellata cotognae", scopri come si prepara.
Genovesi ripieni di marmellata cotognae
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Ingredienti
- ammoniaca
- biscotti
- cioccolato
- farina
- latte
- marmellata
- strutto
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTOGenovesi ripieni di marmellata cotogna
Iniziamo a impastare,metto tutto gli ingredienti dentro l'impastatore,aggiungete piano piano il latte,man mano controllate,non mettete troppo latte se no l'impasto si ammorbidisce troppo,deve avere una consistenza normale.
Io di solito preparo l'impasto un giorno prima o qualche ora prima,per farla riposare.
Quando avete fatto riposare la pasta dei biscotti per qualche ora.
Impastate a mano senza aggiungere niente lavoratela prima di fare i biscotti ripieni di marmellata.
Formate dei dischetti per fare I genovesi ripieni di marmellata cotogna.
Man mano che fate il dischetto prendete il mattarello e lavorate la pasta sopra e sotto,e fate la forma a cerchio.
In un disco mettete la marmellata e richiudetela con un altro dischetto,e schiacciate leggermente il giro del biscotto,E aggiungete dei diavoletti colorati Nel frattempo accendete il forno a 200 gr,mi raccomando di riscaldarlo prima.
Quando i biscotti.
