Dessert mascarpone, per tirami su
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dessert mascarpone, per tirami su", scopri come si prepara.
Dessert mascarpone, per tirami su
https://blog.giallozafferano.it/juli/
Ingredienti
- albumi
- cioccolato
- liquore
- mascarpone
- rum
- soda
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
ecco!!! un bel dessert mascarpone,da offrire ai tuoi ospiti!con polvere di cioccolato e diavoletti sopra un sapore indimenticabile.
Crema di mascarpone X 6 persone
200 gr di mascarpone 200 grzucchero 4uova
2 bicchieri di rum
Crema di mascarpone
Lavorate con una frusta o un cucchiaio di legno i tuorli d'uovo con lo zucchero,sino a ottenere un composto soffice e omogeneo.
Diluite con il liquore,quindi incorporate con cura il mascarpone precedentemente lavorato con un cucchiaio per renderlo morbido.
Montate gli albumi a neve ben soda e incorporateli alla crema,mescolando delicatamente con pochi giri di cucchiaio dall'alto verso il basso,per evitare che smontino.
Con la crema mascarpone potete farcire dolci e dolcetti,torte ecc ecc.
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