Dessert di ricotta e pere allo zafferano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dessert di ricotta e pere allo zafferano", scopri come si prepara.
Dessert di ricotta e pere allo zafferano
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Ingredienti
- arance
- latte
- miele
- pere
- ricotta
- rum
- semolino
- siero
- zafferano
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
PROCEDIMENTO
Sgocciolate bene la ricotta intanto mondate la pera tagliandola a quadratini.
Mettete tutto in un recipiente e aggiungete tutti gli ingredienti e amalgamate bene il tutto.
Se il composto troppo liquido (quindi non avete avuto tempo di sgocciolare e far perdere il siero alla ricotta) aggiungete un po' di semolino cotto in 100 ml latte.
Mettete tutto in un sacco a poche e servite questo delizioso dessert di ricotta e pere allo zafferano sbriciolando dei cantucci e della granella di pistacchio di Bronte.
Spolverate con zucchero a velo e rinfrescatevi le papille gustative Informazioni su lalucanaincucina Ciao a tutti, il mio nome Antonella, ho 31 anni e sono una lucana appassionata da sempre di cucina.
Ho lavorato per anni in ristoranti e alberghi per arrotondare, innamorandomi della passione degli chef.
Per rilassarmi e non pensare a nulla cucino :) Vivo da anni in Toscana e mi sono accorta che pochi conoscono la nostra terra,.
