Caramelle gommose alla frutta:
Ricetta, ingredienti e consigli per "Caramelle gommose alla frutta:", scopri come si prepara.
Caramelle gommose alla frutta:
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Ingredienti
- arance
- colla di pesce
- ghiaccio
- limoni
- pesche
- succo di limone
- zucchero
Ricetta
Procedimento per la realizzazione delle caramelle gommose alla frutta fatte in casa:
mettere in ammollo in acqua tiepida la colla di pesce
frullare la frutta scelta dopo averla privata di eventuale buccia e semi
mettere la frutta frullata in u pentolino ed aggiungere lo zucchero ed il succo di limone
portare il tutto ad ebollizione per qualche minuto senza smettere di mescolare
una volta ottenuto un composto omogeneo togliere dal fuoco e lasciare riposare un paio di minuti
trascorso tale tempo aggiungere la colla di pesce lasciata precedentemente in ammollo
mescolare ed amalgamare bene il tutto fino ad ottenere un composto liquido ed omogeneo.
Nel caso ci si accorge di eventuali frammenti non completamente sciolti si pu scaldare il tutto per qualche attimo continuando a mescolare fino al completo scioglimento
versare il composto negli stampini
conservare in frigorifero per un giorno
trascorso tale tempo togliere dal frigorifero e liberare le caramelle dallo.
