Focaccine con esubero di lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccine con esubero di lievito madre", scopri come si prepara.
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Focaccine con esubero di lievito madre
https://blog.giallozafferano.it/lamickyincucina/Ingredienti
- farina
- focaccine
- latte intero
- lievito
- malto
- olio
- olive
- sale
- wurstel
Ricetta
tagliamo dei cerchi.
Mettiamo a lievitare sulla leccarda del forno leggermente unta di olio, fino al raddoppio, circa 3 ore.
Inforniamo a 200' per circa 15', dopo averle spennellate con altro olio misto ad acqua e sale, premendo con i polpastrelli, in modo che penetri un po' all'interno ed un pizzico di sale sulla superficie.
Quando escono dal forno le si deve spennellare con altro olio misto ad acqua e sale.
Questa la versione classica
Questa la versione con.
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Focaccine con esubero di lievito madre