Cavolo verza e cotenna di maiale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cavolo verza e cotenna di maiale", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Cavolo verza e cotenna di maiale
http://blog.giallozafferano.it/lalucanaincucina/Ingredienti
- aglio
- cavolo verza
- cotenna
- cotenne di maiale
- finocchietti selvatici
- maiale
- olio
- pomodorini
- sale
- salsicce
- strutto
- verze
Ricetta
...PROCEDIMENTO Pulite e lessate il cavolo verza in acqua salata. Nel frattempo occupatevi della cotenna eliminando eventuali setole con una pinzetta, poi lessatela per sgrassarla. Una volta cotta la verza, scolatela tenendo da parte un bicchiere di acqua di cottura che andrete a versare in una pentola aggiungendo l'aglio, i pomodorini e i 2 cucchiai d'olio. Fate bollire e poi aggiungete la versa e la cotenna. Spolverate col finocchietto selvatico e fate insaporire per 5 minuti. Se vi piace metteteci anche un po'di piccante. Il nostro cavolo verza e cotenna di maiale pronto ...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.59/5 (3459 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Cavolo verza e cotenna di maiale