Torta mascarpone e ciliegie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta mascarpone e ciliegie", scopri come si prepara.
Torta mascarpone e ciliegie
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Ingredienti
- burro
- ciliegie
- cioccolato bianco
- farina 00
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- mascarpone
- pasta frolla
- ricotta
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
prepararla ancora una volta! Non durer a lungo e nella foto ne manca gi una fetta! Piccoli ladruncoli golosi! Ingredienti per la frolla (teglia da 26 cm di diametro): 500 gr di farina 00
200 gr di burro freddo
120 gr di zucchero a velo
2 uova intere e 2 tuorli (dimensioni medie)
un pizzico di sale
la buccia grattugiata di un limone biologico
un cucchiaino raso di lievito per dolci
zucchero a velo per la decorazione
3 cucchiai di latte Ingredienti per la crema: 200 gr di mascarpone
100 gr di ricotta
60 gr di cioccolato bianco grattugiato
60 gr di zucchero a velo
150 gr di ciliegie Preparate la frolla frullando per qualche secondo farina, burro, zucchero a velo, sale, buccia di limone e lievito.
Aggiungete le uova, frullate qualche altro secondo e terminate di impastare a mano.
Dividete l'impasto in 2 parti uguali, avvolgetele con pellicola e ponete in frigorifero per mezz'ora.
Nel frattempo, preparate la farcitura.
Lavorate con una forchetta.
