Torta alle fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta alle fragole", scopri come si prepara.
Torta alle fragole
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- fragole
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- sale
- succo di limone
- uova
- yogurth
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Preparate il buttermilk mescolando il latte con lo yogurt ed aggiungete qualche goccia di succo di limone.
Lasciate agire a temperatura ambiente per 10 minuti'se volete saperne di pi sul buttermilk e sui possibili usi in cucina, cliccate qui.
Montate il burro morbido con lo zucchero.
Unite l'uovo e continuate a montare finch non sar ben assorbito.
Aggiungete la farina setacciata con il lievito, la vanillina ed il sale.
Unite un po' meno della met di fragole all'impasto e mescolate delicatamente con un cucchiaio di legno.
Imburrate ed infarinate la tortiera, versatevi il composto e decorate con le rimanenti fragole.
Cucinate in forno caldo statico a 180 per 45 minuti circa, verificando sempre l'effettiva cottura mediante prova stecchino.
Una volta fredda, rifinite la torta con abbondante zucchero a velo e qualche fragola avanzata.
Alla.
