Potage Parmentier
Ricetta, ingredienti e consigli per "Potage Parmentier", scopri come si prepara.
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Potage Parmentier
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- brodo vegetale
- burro
- crostini
- pane
- panna
- patate
- pepe
- porri
- sale
Ricetta
...preparare'una vera garanzia di successo!!! Ingredienti per 4 persone: 300 g di porri a rondelle 30 g di burro 400 ml di brodo vegetale 800 g di patate sale e pepe 180 g di panna crostini di pane Pulite le patate e tagliatele a tocchetti. In una padella, fate soffriggere un paio di minuti il burro ed i porri a rondelle. Aggiungete un mestolo di brodo preso dal totale e cucinate per 5 minuti. Aggiungete le patate, salate, pepate, coprite con il restante brodo e cuocete per una ventina di minuti o fino a cottura delle patate. Frullate il tutto molto bene, aggiungete la panna e...
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