Pinoli, uvetta e...melanzane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pinoli, uvetta e...melanzane", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Pinoli, uvetta e...melanzane
https://blog.giallozafferano.it/lacuocaingiallo/Ingredienti
- cipolla rossa
- melanzane
- olio
- origano
- passata di pomodoro
- pepe
- pinoli
- pomodori
- sale
- uvetta sultanina
Ricetta
...mettetele in uno scolapasta con un po' di sale, in modo che perdano l'acqua. Affettate la cipolla e cucinatela per qualche minuto in una padella con un po' d'olio. Aggiungete le melanzane e fatele insaporire qualche minuto, mescolando di continuo. Unite la passata di pomodoro, il sale ed il pepe, i pinoli e l'uvetta precedentemente ammollata in acqua tiepida. Proseguite la cottura per circa una mezz'oretta. Prima di servire, cospargete abbondantemente di origano. Alla...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.49/5 (3459 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Pinoli, uvetta e...melanzane