Muffin del buongiorno...mele, miele e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin del buongiorno...mele, miele e cioccolato", scopri come si prepara.
Muffin del buongiorno...mele, miele e cioccolato
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Ingredienti
- burro
- cioccolato fondente
- farina 00
- gelato
- gocce di cioccolato
- latte parzialmente scremato
- lievito per dolci
- mele
- miele
- sale
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
Mettete in una ciotola il miele ed il burro morbido e mescolate con le fruste elettriche.
Aggiungete la farina ed il lievito setacciati, la vanillina ed il sale e mescolate ancora.
Non necessario che mescoliate per molto, baster che il composto sia appena amalgamato.
In un'altra ciotola unite le uova leggermente sbattute al latte, amalgamando brevemente.
Unite i due composti e mescolate con le fruste, anche in questo caso in modo rapido.
Aggiungete il cioccolato, la mela precedentemente sbucciata e tagliata a pezzettini e mescolate con un cucchiaio di legno.
Posizionate i pirottini nella teglia per muffin e riempiteli fino a 3/4, aggiungendo dell'altro cioccolato e cospargendo con un po' di zucchero semolato.
Infornate a 180 ventilato in forno gi caldo per circa 15/20 minuti o fino a quando non risultino dorati.
Fateli freddare 15 minuti nei loro stampini, poi estraeteli e appoggiateli su una griglia.
E a proposito di miele, ingrediente.
