La polpetta la cui fama girò il mondo

Ingredienti

• aglio
• carne macinata
• ciliegie
• macinato di manzo
• manzo
• olio di semi di girasole
• pangrattato
• parmigiano
• pepe
• prezzemolo
• sale
• semi di girasole
• soda
• uova
• vino rosso

Ricetta

prepararlo la mattina e friggere le polpette la sera.

Riempite una padella, una wok o una friggitrice di olio di semi di girasole e, quando avr raggiunto la giusta temperatura, friggete le polpette per circa 5 minuti.

Dovranno infatti essere ben colorite.

Capirete che la temperatura dell'olio giusta nel momento in cui, immergendovi uno stecchino di legno, si formeranno tante bollicine.

Scolatele su carta assorbente e gustatele rigorosamente calde! Saranno come le ciliegie'una tirer l'altra! Sicura che Marco sia gi alla ricerca degli ingredienti' gli auguro e vi auguro BUON APPETITO! A.

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