Crostata prosecco e fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata prosecco e fragole", scopri come si prepara.
Crostata prosecco e fragole
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Ingredienti
- amido di mais
- bicarbonato
- burro
- colla di pesce
- fagioli secchi
- farina 00
- farina di cocco
- fragole
- limoni
- mais
- panna liquida
- prosecco
- sale
- scorza di limone
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
preparato per festeggiare tutte le mamme nel giorno della loro festa! Che quindi anche la mia'che sono mamma 3 volte!!!
Adoro le fragole'e sono di Treviso, terra del prosecco! Perch non unire le due cose e preparare una bella crostata farcita con crema al prosecco e fragole'
Ed eccola qui, non bellissima' Ingredienti per la frolla (tortiera base 27 cm): 260 gr di farina 00
40 gr di farina di cocco
1 uovo
90 gr di zucchero
130 gr di burro freddo
la punta di un cucchiaino di bicarbonato
un pizzico di sale Ingredienti per la farcitura: 300 ml di prosecco
240 gr di zucchero
200 gr di fragole pulite
30 gr di amido di mais
70 ml di panna liquida
25 gr di zucchero a velo
12 gr di colla di pesce Ingredienti per la decorazione: fragole a pezzetti qb
scorzette di limone biologico qb
zucchero a velo qb Preparate la base frullando nel mixer tutti gli ingredienti ad eccezione dell'uovo.
Quando avrete ottenuto un composto 'bricioloso',.
