Clafoutis di ciliegie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Clafoutis di ciliegie", scopri come si prepara.
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Clafoutis di ciliegie
https://blog.giallozafferano.it/lacuocaingiallo/Ingredienti
- albicocche
- burro
- ciliegie
- estratto di vaniglia
- farina 00
- frutta secca
- latte intero
- mele
- panna liquida
- pere
- pesche
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
...preparare un delizioso clafoutis! Si tratta di un dolce al cucchiaio a base di pte crpe, tipico della tradizione culinaria francese (nello specifico, la zona di Limousin), e'udite udite, senza burro. Un'eccezione per la mia amata Francia! Il vero clafoutis si prepara solo ed esclusivamente con le ciliegie ma ne esistono numerose varianti, denominate flougnarde, che prevedono l'utilizzo di pere, mele, pesche, albicocche e frutta secca. Non mancano le varianti salate che permettono di riciclare gli 'avanzi' della cucina'l'equivalente dunque delle nostre torte salate! La...
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