Vellutata di lenticchie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di lenticchie", scopri come si prepara.
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Vellutata di lenticchie
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- bicarbonato
- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- lenticchie
- olio
- pepe
- pomodori
- sale
Ricetta
...Procedimento: La sera prima mettere in ammollo in acqua fredda le lenticchie con poco bicarbonato. Al mattino accendere il fuoco, versare la carota, la cipolla e il pomodoro tritati in un tegame con un po' di brodo vegetale. Dopo 10 minuti aggiungere le lenticchie e ancora del brodo se si asciugato. Proseguire la cottura per almeno un 'ora. A met cottura frullarla, poi rimetterla sul fuoco, proseguire la cottura, aggiungere pepe, sale, olio e spegnere. Servire subito...
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Vellutata di lenticchie