Vellutata di ceci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di ceci", scopri come si prepara.
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Vellutata di ceci
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- bicarbonato
- brodo vegetale
- ceci
- cipolla
- olio
- pepe
- rosmarino
- sale
- salvia
Ricetta
...Procedimento: La sera prima mettere a bagno nell'acqua i ceci con un pizzico di bicarbonato. In un tegame versare del brodo vegetale, aggiungere la cipolla affettata e procedere alla cottura. Dopo 10 minuti aggiungere i ceci ben scolati con un pizzico di bicarbonato, il rametto di rosmarino, la salvia e continuare la cottura per almeno 2 ore. Se necessario aggiungere del brodo vegetale. Togliere il rametto di rosmarino, la salvia e a fine cottura aggiungere olio, sale e...
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