Torta pasqualina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta pasqualina", scopri come si prepara.
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Torta pasqualina
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- albumi
- bietole
- cagliata
- coste
- farina 00
- formaggio grattugiato
- formaggio parmigiano
- latte
- maggiorana
- olio
- parmigiano
- quagliata
- ricotta
- sale
- siero
- uova
- yogurth
Ricetta
...Procedimento: Impastare la farina con olio e sale, aggiungere poco alla volta l' acqua fino a formare una palla soffice. Dividerla in 33 palline uguali tra di loro ( oppure in 24 o 16 palline) e lasciarli sul tavolo precedentemente spolverato di farina, separati gli uni dagli altri e ricoperti da un tovagliolo inumidito. Lavare, privare dalle coste le bietole e cuocerle in poca acqua salata. Scolarle per bene e tagliarle a striscioline sottili. Metterle in una ciotola con il formaggio grattugiato, la maggiorana, risalare leggermente solo se occorre. Prendere la prescinseua o la ricotta e...
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