Mini bruschette integrali con verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini bruschette integrali con verdure", scopri come si prepara.
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Mini bruschette integrali con verdure
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- cipolline
- erba cipollina
- melanzane
- olio
- pane integrale
- pomodori
- sale
- zucchine
Ricetta
Procedimento:
Lavare,tagliare a tocchetti le melanzane, le zucchine e cuocerlein una padella con poca acqua.
A parte scottare anche i pomodori.
Scolarle, salare, oliare e aggiungere dell'erba cipollina e muovere tutto molto bene.
Accendere il forno a 200 C.
Tagliare i filoncini di pane integrale in fettine di circa 1 cm, metterle in una teglia con carta da forno e infornarle per circa 15 minuti girandole a met cottura.
Disporre le fettine di pane in un piatto da portata, su ognuna di esse mettere pezzetti di pomodoro di zucchine e di melanzane.
Servire.
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